Ingredients
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材料:
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1張 腐皮
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3片 黑木耳
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1條 甘荀
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半紮 粉絲
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調味料:
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1 湯匙 魚露
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1 茶匙 砂糖
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適量 胡椒粉
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醬汁:
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1 湯匙 蠔油
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1 茶匙 糖
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1 茶匙 生粉
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3湯匙 清水
Directions
又是來自樹記的靚腐皮~ 腐皮卷其實很易使,不過洗洗切切預備功夫就很煩!煎腐皮卷最好用慢火,大火很易焦底。我今次用了黑木耳、甘荀和粉絲做內饀,當然換成任何你喜歡的材料也行啦~
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