Share 沙爹洋蔥薯仔雞中翼(附食譜) 30分鐘簡易料理 中式料理 香港 雞翼真係有千百樣煮法呀!唔知我可以整到幾多種呢?儲齊一個雞翼特集都好呀~:) December 30, 2014 Like 0 Read More Comment
Share 泰式紅咖喱南瓜海鮮粉絲煲配蒜蓉法包(附食譜) 星馬泰越料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 泰國 Sawadee Ka~以一道泰式紅咖喱南瓜海鮮粉絲煲替28cm Staub 開光~ 配蒜蓉法包及自家製龍眼冰! December 28, 2014 Like 0 Read More Comment
Share 日式豚肉生薑燒(附食譜) Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 豚肉生薑燒(薑汁燒肉)是日本的一道家常菜,亦是除了親子丼外,羊先生經常在日式餐廳點的菜。這個菜帶有甜甜的洋蔥味和薑味,十分開胃,送飯一流~ 我懶所以用了現成生薑燒汁,當然用日本醬油,味醂,薑汁等自製更好啦。火鍋豚肉片始終較肥膩,建議配上沙律菜同吃,以減輕油膩感啊。 December 24, 2014 Like 3 Read More Comment
Share 慢煮三文魚 Slow Cooked Salmon 蒸爐食譜 西式料理 意大利 雖然返工人妻煮飯講求快靚正,但是近年興起的慢煮風,透過低於100℃的水溫,以及長時間煮出保留營養、肉嫩多汁的菜色,仍是值得等待的。而且有了Miele,慢煮從此變成一件容易的事了!Slow cook的三文魚,仍然是粉紅色的,超級的滑!很。好。吃! December 21, 2014 Like 1 Read More Comment
Share 韓式辣炒年糕(附食譜) Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 韓國 韓國炒年糕從前原來是宮廷用作招待賓客的菜,屬於高檔菜。現在演變成小食,在路邊攤都能買到了~ 這個炒年糕食譜,除了依做法做之外,做好後也可以加芝士在上面變成芝士炒年糕,也可以放進焗爐變成焗芝士年糕呢~ 做的過程並不複雜,30分鐘內可以完成的! December 6, 2014 Like 1 Read More Comment
Share 法式白酒紙包焗多寶魚柳 西式料理 法國 紙包魚是傳統法國家庭菜式,它是一種介乎焗與蒸的烹調方法,能把食材的鮮味與水分鎖於紙內,使食物更加原汁原味。紙包焗魚的精華所在,就是要加入各種蔬菜與香料,做出香甜鮮味的湯汁。 December 1, 2014 Like 0 Read More Comment
Share 香濃南瓜湯(附食譜) Cooking Time: 45mins 湯水飲品 西式料理 意大利 加了洋蔥的南瓜湯更香更好吃的啊!其實只要廚房有攪拌機blender,就能輕鬆做到了~ November 24, 2014 Like 2 Read More Comment
Share 韓式燒牛仔骨 Kalbi 한국어갈비(附食譜) Cooking Time: 1Day15mins 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 在街吃韓國燒烤不便宜,但其實自家製是蠻經濟的!韓國人醃肉會用梨,除了會帶有一份甜味之外,果酸亦可以使肉的組織纖維軟化。這個韓式燒牛仔骨做法不難,只要有足夠的時間去醃,就可以做出如像餐廳吃的韓式料理了。 (廚具使用:LC Grill Pan) October 16, 2014 Like 3 Read More Comment
Share 日式親子丼 Oyakodon(附食譜) Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 親子丼(おやこどん、-どんぶり),又稱滑蛋雞肉飯,是一種以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上,再以碗盛裝而成的丼物。「親子丼」的名稱是因為丼物裡面同時包含雞肉與雞蛋而來,即是將母親和兒子一併吃下的意思。其實名字由來有點變態(將母親和兒子一併吃下),簡直是抄家滅門慘劇!不過……不過…親子丼是非常好吃又健康的! August 1, 2014 Like 2 Read More Comment
Share 韓式泡菜炒豬肉(附食譜) 30分鐘簡易料理 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 前陣子《星星》大熱,我都心郁郁想整返D韓式食物,哈哈!先介紹一個最簡單既韓式泡菜炒豬肉,又香又辣又好下飯的料理~ July 19, 2014 Like 3 Read More Comment