台式

相信到過台灣或吃過台式料理，都會飲過冬瓜茶。冬瓜茶在台灣有百年歷史，同甘蔗汁、青草茶，堪稱台灣三大古早冰飲。在香港，在家做冬瓜最方便的方法，一定是買現成冬瓜茶磚了。加水煮一會即成，凍或熱飲也可～

我愛呷茶。不論傳統的中國茶，或是西式伯爵茶、花茶，我都愛。近期大熱的台式cafe，充滿果香的台式水果茶很受歡迎，但經常都要排隊⋯⋯我和羊生都最怕排隊同人逼，倒不如自己在家做，反正做法不複雜，味道又可以隨心所欲。配上Scone 或曲奇，就是一個relax的下午。 果香四溢，水果顏色繽紛，喝下去時是溫熱的、香甜的﹐很有戀愛中甜蜜的那份感覺。