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惹味蝦醬焗雞(附食譜)

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Ingredients

Adjust Servings:
材料:
1隻 全雞
醃料:
3湯匙 蝦醬
2茶匙 生抽
1茶匙 老抽
2茶匙 蒜粉
1茶匙 西班牙紅椒粉(Paprika)
1茶匙 麻油
少許 黑胡椒

惹味蝦醬焗雞(附食譜)

Cuisine:
  • Serves 3
  • Medium

Ingredients

  • 材料:

  • 醃料:

Directions

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其實蝦醬用來煮什麼也會頓時變得十分惹味,今次用來焗全雞,焗的時候整間屋都充滿蝦醬味,怕吃的人可自動略過此食譜了~哈哈!

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Steps

1
Done

將雞洗淨,抹乾,備用。

2
Done

把醃料所有材料拌勻,再塗在雞的內外,醃約8小時。

3
Done

用錫紙包住雞翼尖以防焗焦。(我今天沒有做)

4
Done

焗爐預熱200度,將雞放在焗盤上,放入焗爐焗約30分鐘。

5
Done

取出反轉另一面,焗約20分鐘至呈金黃色,即成!

karen

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