Ingredients
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材料：
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1個 蛋白（約35克）
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50克 中筋麵粉(即普通麵粉)
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50克 無鹽牛油
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60克 糖霜
Directions
為什麼我會叫這個做懶人甜點呢？因為它材料簡單，步驟簡單，連打蛋機也不用，更絕對適合用來清蛋白（當你做完Cream Brulee後就知道 :P）~
(份量：約15﹣18塊)
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Steps
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1
Done
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麵粉過篩備用。 |
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2
Done
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烤盤掃油備用。 |
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3
Done
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焗爐預熱160度。 |
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4
Done
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無鹽牛油室溫軟化，加糖霜並用手蛋器攪拌均勻。 |
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5
Done
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分3次加入蛋白，用打蛋器攪拌均勻成可流動的糊狀。 |
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6
Done
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分3次加入麵粉，繼續用打蛋器攪拌均勻，不要過度攪拌。 |
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7
Done
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把攪拌好的麵糊裝入保鮮袋，再在保鮮袋的角剪一個大約5mm的洞，在烤盤上唧出一條條長5-6cm的麵糊。 |
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8
Done
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放進焗爐以160度，上火焗15分鐘左右（或直至邊緣變成金黃色），即成！ |
