Ingredients
-
材料：
-
1包 急凍雞軟骨
-
4湯匙 中筋麵粉(即普通麵粉)
-
少許 檸檬汁
-
少許 椒鹽
-
醃料：
-
1湯匙 生抽
-
1湯匙 紹酒
-
1茶匙 糖
-
少許 鹽
-
少許 胡椒粉
Directions
Steps
|
1
Done
|
雞軟骨先解凍，洗淨抹乾，然後用醃料醃30分鐘。 |
|
2
Done
|
下麵粉攪拌，令每粒雞軟骨都充分沾上麵粉。 |
|
3
Done
|
預備一鍋滾油，油滾起煙，放入雞軟骨炸至金黃，上碟用廚房紙吸油。 |
