泰式打拋豬(附食譜)

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泰式打拋豬(附食譜)

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Ingredients

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材料:
1盒 免治豬肉
手執一把 九層塔
約10粒 小蕃茄
1﹣2隻 指天椒
6辦 蒜頭
醬料:
1湯匙 生抽
1茶匙 老抽
1湯匙 魚露
1湯匙 檸檬汁
1茶匙
1湯匙 紹酒
Features:
    Cuisine:
    • 30mins
    • Serves 3
    • Easy

    Ingredients

    • 材料:

    • 醬料:

    Directions

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    惹味之選~ 白飯記得要煮多一點,因為太好下飯了啦!辛辣度可按自己喜歡而定,指天椒放多放少就是了!

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    Steps

    1
    Done

    小番茄對切。辣椒、蒜頭切碎,備用。

    2
    Done

    平底鍋加油燒熱,開中大火,把免治豬肉平鋪在鍋子裡,煎1分鐘左右,再翻炒至金黃色。

    3
    Done

    將豬肉推到鍋子一邊,加入蒜蓉和辣椒爆香,再贊一湯匙酒去除豬肉腥味,拌炒一下。

    4
    Done

    然後加入醬料,繼續以中大火炒勻。

    5
    Done

    再加入小蕃茄,拌炒一下。

    6
    Done

    最後,加入九層塔葉,快速翻炒30秒左右,即成!

    karen

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