明目又滋潤,燉足兩個半小時,一打開鍋蓋,一朕菊花的清香就撲鼻而來了!
鴨梨去芯去皮備用。
雪耳浸發洗淨,剪去蒂部,撕成小塊備用。杞子洗淨備用。
將全部材料放入鍋子或燉盅內(胎菊除外),放入蒸爐或燉盅燉2小時。
將胎菊用少許熱水泡開,在最後30分鐘時放入燉盅,燉多30分鐘,即成!