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蒜蓉粉絲蒸茄子(附食譜)

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Ingredients

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材料:
1條 茄子
小包 粉絲(小)
2湯匙 蒜頭
2湯匙 炸葱蒜
少許 蔥花
調味料:
2湯匙 水 1湯匙 生抽
1茶匙
1茶匙
1茶匙 麻油
1湯匙 清水

蒜蓉粉絲蒸茄子(附食譜)

Cuisine:
  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

  • 材料:

  • 調味料:

Directions

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Steps

1
Done

茄子洗淨,切件,用鹽水浸,備用。

將調味料加到生蒜頭和炸葱蒜當中,拌勻備用。

2
Done

粉絲浸軟後,均勻地舖在碟上。

3
Done

然後舖茄子在粉絲上,再淋上上(2)的調味料。

4
Done

放入蒸爐以100度蒸8分鐘。(或以滾水起計隔水蒸8分鐘)

5
Done

蒸好後取出,再灑上蔥花,喜歡的也可以淋上豉油,即成!

karen

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