Share 雜莓乳酪雪芭 Summer Berries Yogurt Sorbet(無雪糕機食譜) Cooking Time: 1Day 蛋糕甜品糖水 西式料理 美國 夏日炎炎,冰凍甜點出動!雪芭比雪糕有益健康,自家製又可以自行調較甜度,選擇自己喜愛的水果~ 今個夏天會做一個Sorbet特集,首先打頭炮的是雜莓乳酪雪芭!酸酸甜甜透心涼~~ January 24, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 泰式燒豬頸肉(附食譜) 星馬泰越料理 泰國 泰美味!燒得香口的豬頸肉配上醒胃的醬汁,真的會令人一口一口吃過不停! December 31, 2014 Like 10 Read More Comment
Share 迷迭香薰衣草茶(附食譜) Cooking Time: 15mins 湯水飲品 西式料理 英國 我愛喝花茶。迷迭香搭配薰衣草,非常舒心。薰衣草可以解除緊張焦慮,舒解壓力,鬆弛神經,幫助入眠;迷迭香則有助增強記憶力,治療頭痛,並具有美容功效,可減少皺紋之產生。晚飯後呷一杯花茶,當日的工作壓力也隨之而去呀。 December 5, 2014 Like 0 Read More Comment
Share Rachel Khoo的薰衣草檸檬蜜糖烤雞搥 Cooking Time: 45mins 30分鐘簡易料理 西式料理 法國 這道菜是Rachel Khoo 在BBC 的 The Little Paris Kitchen當中示範過的一道菜。材料分量有經過我輕微改良。起初以為薰衣草焗雞的味道會很奇怪,食落才發現原來很夾的~ October 19, 2014 Like 1 Read More Comment
Share 美式黑啤豬仔骨(附食譜) 西式料理 美國 Ribs 是美式餐廳裡常見的一道菜。其實烤豬仔骨的做法並不複雜,用黑啤醃更能令肉質鬆化,提前一晚醃製,第二天拿出來焗就可以了。 黑啤豬仔骨配香草焗新薯,在餐廳吃往往要花數百元,自己做不但便宜一半有多,而且還健康些啦!只要在擺盤上花點心思,就算家裡也能有置身美式餐廳的感覺~ July 25, 2014 Like 4 Read More Comment
Share 養生洛神花茶(附食譜) 30分鐘簡易料理 湯水飲品 香港 早前新聞指出有人體臨床試驗發現,每天喝一杯洛神花熱飲,可降血脂、增加皮膚紅潤。高血脂患者每天喝一杯洛神花茶,連續一個月後,血脂濃度可降低逾兩成,連喝六個月,皮膚保水性與紅潤度可提高一成五,更能減少皺紋深度逾五成。 洛神花含花青素、類黃酮素、多酚等成分,確實可清除自由基,減少發炎反應。不過洛神花偏酸,腸胃不適者切忌空腹飲用,建議飯後再喝。 家裡沒空不能常常煲湯的你,晚飯後大可呷一杯洛神花茶,既解渴又能養生! 注意: 中醫認為洛神花偏寒涼,體虛氣弱者不宜多吃,生理期或妊娠期的女性亦不應使用。對胃酸過多人來說,也是少吃為佳。因有降血壓功能,若是血壓偏低亦不宜飲用。 July 21, 2014 Like 6 Read More Comment
Share 桂花蜜餞金蠔(附食譜) 30分鐘簡易料理 中式料理 節日煮意 中國 香港 其實金蠔都無話一定要新年食,係咪? 不過我是真的堆積了一大堆食譜…所以,它們每天會排著隊乖乖地跟大家見面哩~ 你們記得都乖乖地常常來探我的食譜babe啦,嘿嘿! June 13, 2014 Like 4 Read More Comment
Share 西班牙紅椒蜜糖焗春雞(附食譜) 西式料理 西班牙 一隻春雞三十幾蚊,做西餐時每人半邊,再配上意粉或飯及一些伴菜,就已經是很豐富的一個晚餐了! 西班牙紅椒粉(PAPRIKA)是不辣的,它是一種以燈籠椒研磨而製成的香料,含有非常豐富的維他命C(辣椒的種子比番茄的維生素C多6至9倍~)。 May 27, 2014 Like 2 Read More Comment
Share 芒果沙冰(附食譜) Cooking Time: 15mins 30分鐘簡易料理 湯水飲品 炎炎夏日當然要來一杯凍飲啦!搭配夏季的時令水果﹣芒果,就來一杯芒果沙冰來消消暑吧~自己DIY做芒果沙冰,一方面不用擔心衛生問題,另一方面價格也經濟實惠得多。快快一起動手做吧~ February 22, 2014 Like 0 Read More Comment